美国人的黑暗料理,果然是“居家待客杀人越货”之必备良品!

以为只有英国有黑暗料理?

美国的黑暗料理也是画风惊奇

这篇文章不要吃饭的时候看,嗯,真的

地域和文化有差异,所以世界各国的饮食文化也大有不同。在北美这么多年,我们听够了老美们吐槽我大中华的“黑暗料理”,今天我们也来哭诉一下美国人的黑暗料理


美国人自家的传统黑暗料理
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美国人做饭真的没有什么天赋,no zuo no die why you try?我们先来聊一聊美帝那些纯正的自家黑暗料理

 

野味汤(Burgoo)


(图片来源:iFood.tv)


美国人还吐槽亚洲人吃狗肉,我们来看一看他们都吃什么!有一种野味汤叫做Burgoo在美国的秋天的猎季里很是流行,主要的食材是鹿肉、松鼠、负鼠、浣熊、野鸟等,和蔬菜(土豆、玉米、卷心菜、秋葵等)一起慢慢炖制而成。


网上更是有人视频教学如何狩猎和宰杀小松鼠。小松鼠那么可爱!!!美国人们你来解释一下你们为什么吃小松鼠?!


酸奶油辣豆酱汤(Chili with Sour Cream)


(图片来源:Food.com)


中国的酸辣汤超级好喝,美国的辣豆酱汤也还勉强可以接受,但是辣豆汤上面加上酸奶油,营造出呕吐物一样的味道和口感,这就有点过分了……

炸鸡华夫饼(Chicken and Waffles)


(图片来源:ABC News)


炸鸡简直是人类创造的“垃圾食品”中最美味的其中之一,华夫饼也是甜品界、下午茶系列中的佼佼者。但是,炸鸡配华夫饼,我们就不理解了……甜甜的华夫饼,加上油油的炸鸡肉,再淋上腻死人不偿命的糖浆,美国人的想象力真是丰富啊~只是想象一下炸鸡上的糖浆,就可以很恶心了。


“哭累”腌黄瓜(Kool-Aid Pickles/Koolickles)


(图片来源:Wonderopolis)


腌黄瓜是一道全世界人民都喜欢的小菜,但是用Kool-Aid制作的腌黄瓜你敢想吗?不仅颜色诡异“假水果味”的腌黄瓜更是让人百感交集。这种腌黄瓜在密西西比州非常流行,同学们有机会不妨挑战一下自我~


腌橄榄(Pitted Olives)


(图片来源:Pinterest)


橄榄也是一种神奇的产物了,不知道为什么美国人对橄榄有一种谜一般的热爱……腌橄榄这种更是重口味的食物,美国人却都当成零食来吃,一次都可以吃一罐(小编是连pizza上面topping的橄榄都不吃的)


蓝纹起司(Blue Cheese)


(图片来源:The Hungry Belgian)


胆小勿试,胆小勿试,胆小勿试!你也许是臭豆腐的忠实粉丝,或者你爱吃榴莲、迷上臭皮蛋,但是我相信你应该不是“香港脚”的粉丝吧?这种沙拉里经常见到的起司,真的是“气死”了!


从前,一些奶酪被丢到阴凉潮湿的山洞里储存成熟,一不小心生成了一些蓝绿色的霉菌纹理……历史上的蓝干酪就这么诞生了……现如今,奶酪工厂特意将霉菌孢子加入到干酪中,以其刺激性口感吸引人民群众,更有甚者仍然保持着在山洞中保存这蓝纹起司的传统工艺


棉花糖沙拉(Ambrosia Salad)

(图片来源:NeoGAF)


水果沙拉还不错,但是再加上果冻、棉花糖和更多的奶油,搅一搅,拌一拌,总觉得像是垃圾桶里拿出来的混合垃圾,你想尝试一下吗?美国真是以“融合”为荣。但是,这道沙拉配上你的主食,会产生多么高的热量……

棉花糖烤红薯(Sweet Potato with Marshmallows)


(图片来源:Cooking for One)


美国人还真是爱棉花糖,也真是爱甜食。烤红薯或者说烤地瓜,已经是甜界首屈一指了,还要加上棉花糖一起烤一烤美国人还总是抱怨我们中餐有些菜的口感奇怪,这道甜品口感和卖相就不奇怪了吗?


桂皮香料(Cinnamon)


(图片来源:NPR)


在美国,还有这么一种神奇的口味——肉桂味肉桂卷、肉桂味薯片、肉桂味奥利奥、肉桂味燕麦片……在秋季pumpkin spice口味横行全北美的时候,你更是根本都躲避不开cinnamon,一不小心连你的星爸爸咖啡都是肉桂味的!


(图片来源:Pinterest)


瓶装芝士酱(Easy Cheese)


(图片来源:IGN.com)


还有这么一种神奇的“零食?”,暂时先这么称呼吧。美国人对于芝士的喜爱超级疯狂pizza上、面包里、汉堡里、日本拉面上……这些我们都接受了,可是直接倒在嘴里芝士酱是什么情况啊?这样无下限的广告,美国人看了还觉得很有食欲,我们却只觉得反胃……(小编是连芝士条都吃不了的人)


瑞滋花生巧克力(Reese’s)


(图片来源:Enlightened Conflict)


美国人极其热爱的Reese’s巧克力,其实真的不是巧克力啊……在中国北方方言里,我们用一个字来形容——“齁”!这花生味巧克力真不是一般的甜,小小一块硬币大小的巧克力竟然高达87卡路里!随便放几块在嘴里,你感受一下自己的喉咙和体重吧……


棉花软糖(Peeps)


(图片来源:Mental Floss)


复活节的时候,以及平时的日子里,我们都会看见那一打一打的棉花糖Peeps。但是话说,他们真的是棉花糖吗?塑料泡沫一样的口感,嗯,童话里的棉花糖吧。


黑色扭扭糖(Licorice/Black Twizzler)


(图片来源:Livestrong.com)


吃过Jelly Bean当中那颗黑紫色的糖豆吗?(小编第一次吃到的时候真的去吐了……吃过著名的Twizzler扭扭糖吗?真的是嚼轮胎一样的体验啊……(虽然小编没有嚼过轮胎)那么,黑紫糖的味道,扭扭糖的口感,购买需谨慎,需谨慎,需谨慎……


威尼克“闪闪酒”(Viniq Shimmery Liqueur)


(图片来源:The Luxonomist)


听说有一种酒,美得可以让人看见时光。有人叫它“闪闪酒”,有人叫它“银河酒”,带着微光的紫,仿佛让人窥探进时光的银河里。但是!这种酒带着一股呕吐物一般的味道!!轻轻一摇,杯中酒无比华丽;淡淡一抿,你大概就可以去吐了……


“极地冰”口香糖(Eclipse in Polar Ice Flavor)


(图片来源:Weiners Ltd)


所谓“极地冰”系列口香糖,就是风油精味的口香糖……小绿瓶风油精,喷一喷,也可以为你带来劲爽清新口气


美国人制作的中国黑暗料理
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吐槽过了美国自家的黑暗料理,再来哭一哭那些“美式中餐”之毒,看看美国人在做黑暗料理时,是怎么祸害我大中华的传统美食的。(小编每次都想哭,这些真的不是中餐啊)

 

芝士馄饨(Cheese Wonton)


(图片来源: Small Town Woman)


馄饨是很好吃的,芝士馄饨是什么鬼啊?美国人却普遍表示很好吃?!“美式中餐”里的黑暗料理,芝士馄饨一定可以登上前几名。


宫保鸡丁/虾球(Kung Pao Chicken/Shrimp)


(图片来源:Foodista)


宫保鸡丁或者宫保虾球也是一道闻名中外的传统美食了。虽然在中国不同地区做法也各有差异,但是美帝的做法实在让人不能忍了!宫保鸡丁难道不应该是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆,而且配合着花生的香脆的吗?酸酸甜甜、黏黏稠稠……到底是什么啊?


炒杂碎(Chop Suey)


(图片来源:Classic Savory)


炒杂碎也是醉了,大概就是把冰箱里的残羹剩饭倒进锅里炒一炒?但是却还没什么味道!有的时候,他们会在上面加上一个煎蛋,杂碎就这么完成了。美国人还以为这是中国地地道道的炒杂碎呢……

炒面(Chow Mein)


(图片来源:Flavor and Fortune)


我们发誓炒面和chow mein真的不是一样的产物……你见过炒得都没有味道、口感也不像是炒的炒面吗?有的时候,这道菜竟然还是配着米饭吃的?!

美国人眼中的中国“黑暗料理”
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最后,为了拯救大家的食欲,我们来看看老美们怎么想中国“黑暗料理”的,因为总有那么一些中华美食我们爱得无法自拔,却被美国人吐槽“黑暗料理”(小编是个口味比较轻的人,所以表示并不能享用以下所有美食,但是小编知道中国留学生这些年有多么想念那些“家乡的味道”

 

臭豆腐(Stinky Tofu)


(图片来源:Quickmeme)


“臭名昭著”的臭豆腐在中国大江南北制作方式很不同。虽然听起来俗气,但是闻起来臭,吃起来香,外陋内秀,源远流长~可是,臭豆腐绝对上了“美国人眼中的中国黑暗料理”排行榜,是一种蒙上美国人眼睛他们也绝对不会吃的一种美食。


猪大肠(Pig Intestine)


(图片来源:Meme Generator)


红烧肥肠、爆炒肥肠、糯米灌大肠、脆皮炸大肠……四海八荒掌握着太多不同做猪大肠的方法,而且备受人们群众喜爱。据说,猪大肠还有润燥、补虚、止渴止血之功效。不过,让人欲罢不能的自然还是它的味道和口感。


鸡鸭血(Chicken/Duck Blood)


(图片来源:YouTube)


鸡血鸭血味道鲜美,却也是美国人民不太能接受的一种“黑暗料理”。除了基督教徒不可吃血这种情况,其他的美国人大多数也是不能接受鸡鸭血的。(小编表示很喜欢吃麻辣血旺)


皮蛋(Century Egg)


(图片来源:www.virtantiq.com)


皮蛋、松花蛋、灰包蛋,说的都是同一种传统风味美食蛋。虽然颜色可能不太好看,但是口感鲜滑爽口,香气和味道都有其独特之处。美国人却真的以为皮蛋是“千年蛋”而对其敬而远之。他们真的是不知道清晨的皮蛋瘦肉粥比深夜的龙舌兰好喝啊!


狗肉(Dog Meat)


(图片来源:MemeMaker.net)


放在最后一项来讨论,是因为这真的是中国留学生的心头痛啊~在美国,如果你没被人家问过“你吃狗肉吗”、“你们中国人为什么要吃狗肉啊”等问题,你可能是假的留学生……

 


总结了美帝的黑暗料理和我天朝的传统美食之后,小编表示,在黑暗料理这条路上,我们还是要佩服美国人民,并祝他们在这条路上越走越远、越走越稳……

 

留学也不易,且行且珍惜。那些年,你吃过的美国黑暗料理是什么?

 

参考来源:

http://chihe.sohu.com/20160723/n460696734.shtml

http://learning.sohu.com/20160616/n454789363.shtml

https://www.guruin.com/articles/1118

http://mt.sohu.com/20160909/n468040964.shtml

 

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