激动!美东首家“海底捞”即将入驻法拉盛啦!抖音网红菜学起来~

大消息大消息!国内首屈一指的火锅店“海底捞”,在纽约吃货的万般期待中,终于要入驻纽约啦


从去年4月,官方就传出了消息,海底捞租下了法拉盛市中心 flushing commons 的店铺:美东首家直营连锁“海底捞”,要来了!

激动!美东首家“海底捞”即将入驻法拉盛啦!抖音网红菜学起来~

四川海底捞,成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主融汇各地火锅特色为一体的大型直营餐饮火锅店,也是国内最大的火锅连锁


细致入微的服务,种类丰富的菜品,有口皆碑的国民度,再到火遍全网的抖音新吃法海底捞成功打造出了时下最具人气的四川火锅特色品牌


激动!美东首家“海底捞”即将入驻法拉盛啦!抖音网红菜学起来~

根据 @纽约好吃不 微博粉丝 @可爱淘气喵 爆料,海底料已经开业在即啦!


地址就在138-35 39th Ave, Flushing NY交通十分便利距离七号线仅需步行两三分钟!餐厅足足占地12000平方尺,如今室内外装修已经完工,虽然开业时间尚未公布,但相信很快就能吃到网红火锅了!


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每次听国内的小伙伴们说起海底捞的各种花式吃法如数家珍,好吃君只能心疼的抱住胖胖的自己。


趁着法拉盛海底捞即将开业,好吃君就给大家提前做做功课!看看小仙女如何秒变厨艺高手大家争相模仿的抖音菜单究竟什么样

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抖音网红吃法,学起来!

1. 网红汤底


解锁网红吃法全靠一双勤劳的双手,海底捞的调料台选择十分丰富,不仅各种酱料任君选择,还能肆意搭配出自己喜欢的汤底

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先在自助调料台找到辣椒油、花椒面、泰椒、豆花酱、蚝油、盐、葱、芝麻油,搅拌均匀后倒入清水锅中,开锅之后色泽鲜艳,香气馥郁。可根据个人口味增减调料,抖音网红锅底就是它啦!

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2. 油面筋鸡蛋虾滑堡


油面筋从顶部挖一个小洞,倒入搅拌好的鸡蛋液,再用虾滑封口

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烫好后的油面筋吸附了锅底的汤汁,烫熟的鸡蛋液好似鸡蛋羹一般软嫩,顶部的虾滑更是点缀的恰到好处。轻轻一压虾肉还会爆出来,看着就让人胃口大开!ps 注意一定不要用力过度把油面筋戳穿了。


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3. 鸡蛋虾滑藕夹


莲藕两片,在藕片上均匀的涂抹鸡蛋液增加黏性虾滑少许夹在中间,看起来就像还没挂上面浆的耦合。

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煮熟后的藕夹自然粘连到一起,像一个个藕合汉堡,虾滑鲜美、莲藕清甜妙哉妙哉

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4. 番茄牛肉饭


好吃君早就听说海底捞有一道网红番茄牛肉饭。想想马上就能大快朵颐还有点小激动。 一碗米饭+番茄锅底+牛肉沫+芹菜沫,超级美味的网红牛肉饭就诞生了!

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番茄味道浓郁,盖上炒熟的牛肉沫,一口下去唇齿留香。

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5. 海鲜粥


海鲜一份,虾滑,螃蟹,鱼片都可以。蚝油+海鲜酱+牛肉沫+蒜沫+香菜+米饭+一点点盐,就是清淡暖胃的海鲜粥了!

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煮熟的米饭很容易熬成粥,放入清汤里小火熬煮,米香粥稠,记得不要煮太久哈!

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听说国内的海底捞现在暂时不提供四宫格锅底了,因为客人学抖音做海鲜粥弄的一天晚上糊了三十多个锅,工作人员实在清理不过来了哈哈哈~

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6. 豆花牛肉夹心

海底捞的自制豆花可谓一道特色菜品


清汤煮熟后捞出,用勺子挖个小洞,再填上牛肉碎和豆花酱!看着那白里透红的颜色就让人食指大动。自制的豆花更加香醇哦~

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7. 番茄汤底加鸡蛋烩面


烩面烫熟之后劲道弹牙,吸附了番茄汤底的味道酸酸甜甜的,十分入味。塞进油面筋里更是口味丰富,层次分明


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8. 鸡蛋牛肉虾滑油面筋


先在自选调料台选取一些五香牛肉粒,将牛肉粒混入蛋液,搅拌均匀后倒入戳了小孔的油面筋中最后用虾滑封口顶配版的油面筋就完成了

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煮熟后用筷子轻轻戳开鸡蛋包裹着牛肉粒和虾滑,看起来就非常的美味,有种在吃肉糜蒸蛋的感觉。


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这么多网红菜品,大家准备好海底捞开业大展身手了吗?欢迎微博 @纽约好吃不 和我们分享你的自创菜品哈哈~


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文章来源:纽约好吃不公众号,版权归原作者所有

图片来源:网络

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