Chelsea这家新开的川湘菜,靠吃素出了名!川味豆瓣鱼、羊肉煲,人均$20吃嗨!

几个月前,曼哈顿15街附近新开了一家川湘菜馆,油重色浓、味型丰富的川湘菜,性价比还超级高!菜单上大多数菜都不超过$20!宝宝们都说找到了新的食堂好去处~

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Holiday season到,每天都在外面吃吃吃,免不了大油大腻,可想给肠胃减减负、来些清爽的美味

这家贴心的餐厅为大家着想,竟然推出了数款川味素食!以假乱真的孜然“牛肉”、辣子“鸡”… 美味不输肉肉,好吃还不长肉


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再加上价格无敌实惠的川味豆瓣鱼、羊肉煲、酸菜鱼… 一顿丰盛的聚会佳肴轻松get!


好吃君还给大家讨来了福利哦~ 消费满 $50 就免费送大厨每日特制的点心拼盘到1月31日~

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天府

Chengdu House

地址: 88 7th Ave, New York, NY 10011

电话:212-929-1777

营业时间:11:30am – 10pm

网址和menu:cdhousenyc.com


今年9月新晋开业的天府,位于7大道15、16街之间,四通八达的中心地理位置,交通可谓方便。


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餐厅拥有上下两层的超宽敞用餐空间,食客络绎不绝。镂空的吊顶灯、复古的雕花门栏,处处透着典雅和舒适不论是午餐小吃、晚餐聚会,都能轻松找到属于你的一款美味~


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尤其是楼下的空间装潢特别有范儿!用来聚会办派对简直太酷了~ 还有私人包间,轻松容纳十几人的聚餐,开个 party 也棒棒的!


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前方高能!比肉还好吃的川味素菜!


天府作为一家vegan friendly的餐馆,推出了许多新品素菜,美味绝对不输肉肉!而且餐厅的炒菜中完全不放味精,都是快炒,留住了菜的原味,十分健康~

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1. 辣子豆腐

好吃君首先要大赞下这道辣子豆腐,上桌辣香扑鼻还以为是辣子鸡呢!能把素食做得这么活色生香,还带着川湘菜的鲜色,可是需要实力的!


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一块块油亮亮的中豆腐,埋在红艳艳的辣椒堆中,让人垂涎欲滴。经过炸制的中豆腐,外皮紧实还有点弹牙,内里滑嫩,口感完全不干。


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香辣的味道,透过外皮渗入内里,每一口都像是豆腐与辣椒的完美融合,不得不赞,是难得又辣又香的辣子豆腐呢!

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2. 孜然“牛”

不要被扑鼻的香气和油亮的色泽给欺骗,这可是一道实打实的素菜!不是真牛肉,而是炒制的大豆蛋白哦~


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滑韧又不失弹牙的口感,真的让好吃君误以为在吃肉呢~ 味道香浓又不腻,像是小时候爱吃的零食, 实在是太妙了!

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3. 炸藕条

炸藕条,必须得强烈安利,好吃到不行!好吃君这个平时不爱吃藕的人居然也爱得一发不可收拾,硬是将它吃成了独食,不让他人染指,可知有多赞!


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现炸的藕条金灿灿的,散发着淡淡的香味,咬起来软硬适中,入口带着香辣滋味,回味中又饱含藕的香甜。真让人忍不住像小仓鼠一般,护着属于自己的炸藕条,一口一口吃得干净呀~

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4. 青菜豆腐羹

青葱白玉般的青菜豆腐羹,回归了蔬菜最本真的模样。


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清淡的口感,丰富的营养,鲜美的味道,简单好消化,健康又去火,不仅让人忍不住多来几碗。


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标准版加了几颗虾米,提升了整道菜的鲜味。若宝宝们想全素,记得和服务员提一下要求不加虾米哦~

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超高性价比川湘菜,聚会必备!

1. 川味豆瓣鱼


豆瓣鱼可是四川家常菜中非常有名的一道鱼菜,去过四川的朋友都对这道菜赞不绝口,能吃到久违的美味,不要太幸福!


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豆瓣鱼的美味杀伤指数实在太高,一口下去,无法形容的鲜香麻辣。鱼肉经过淀粉勾芡十分滑嫩,经过长时间的炖煮,豆瓣味也浓郁入味

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必须得赞一下大厨的手艺超群。有着精湛的刀工:给鱼花刀时,既不能浅,防止不入味,也不能深,避免鱼肉断开。对火候的把控也很到位


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鱼的肚子里还塞入了花椰菜,丰富了口感、荤素搭配,妙哉!

豆瓣酱汁质地浓稠,味道尤其对头,是印象中的滋味,配上鲜美的鱼肉每一口都让人心花怒放!没过多久这一道大菜就被小伙伴们瓜分完毕了!

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2. 羊肉煲


冬日里吃热腾腾的羊肉煲再好不过了,既能驱寒又可进补。每块羊肉都个头硕大,肥瘦搭配,看着就新鲜多汁,闻着则香味四溢。


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尝一口精选的带皮羊肉,肥瘦搭配,恰到好处,瘦肉毫不显柴,肥肉也不油腻,平衡诠释了什么是鲜嫩多汁


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最重要的是,毫无膻味,只觉浓浓的羊肉鲜味哦~ 搭配鲜嫩的玉子菇,来一煲就能扫去冬天的阴霾!

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3. 香辣大虾


大虾虾线很仔细地挑开去除,稍加腌制,再加上干辣椒等佐料煸炒,出炉的香辣虾外壳酥脆、内里肉质紧实鲜嫩,香辣味浓,味道赞爆了!


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重点是虾的个头都很大,剥开的虾肉都似蒜瓣般特别饱满

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4. 酸菜鱼


酸菜鱼,绝对的必点菜!店家选用鲜活的鱼现杀现做,厚实的鱼片上能清晰地看出鱼肉的层层纹理


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片出的鱼片细腻软嫩,没有带刺。因为是活鱼现杀现做,所以鲜度和口感都是一流的


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酸辣的汤汁十分爽口,而且汤汁是由鱼骨熬制的,鲜味尤其明显,热热的非常开胃!加上金针菇等配菜,大瓷盆的分量,四人都管够!

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5. 辣子鸡

这道菜色泽棕红油亮,超高颜值刺激味蕾,且一上桌香气扑鼻。鸡肉先炸后炒,外表香脆、内里嫩滑,麻辣鲜咸都很到位


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辣椒也炸得香香脆,吃起来喷香扑鼻。其中的生最是香得很!带着丝辣味,越嚼越香。

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6. 香辣炸鸡翅

炸鸡翅个头适中,每一块肉质都很嫩,一点都不会像有些地方的炸鸡肉质很柴呢~


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鸡肉还带着一丝肥,汁水很足,每咬一口都超满足!不管是配啤酒,还是配饮料,都少不了它~


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7. 话梅排骨


别看只是小小的一盘,酸甜口的话梅排骨可开胃了!一口下去,排骨肉汁四溢,骨边肉带着嚼劲,口感和味道都很不错。


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咬开排骨里面都很入味,想必腌制了很长时间。提醒宝宝们沾着酱汁,味道更美呢~

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8. 担担面


天府的担担面与其他地方的不尽相同,加了超级香浓的芝麻酱,再配上一点自制辣油,提鲜增味,味道非常浓郁。


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面条也十分爽滑弹牙。 记得一定要把酱料拌透,香辣的辣椒油和芝麻酱混在一起,却毫不突兀,入口带点儿甜,之后又微微的辣,辣中夹甜,甜中带咸,而且香得人滋溜滋溜地吃着停不下来。

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看完了如此多的佳肴,宝宝们是否心痒痒啦?除了美味的小炒,餐厅据说还可以做牛蛙、甲鱼等私房菜,只需提前预定,便能享用呢~

好吃不粉丝,福利特别多!

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注:详情请询问服务员,点心拼盘每天送完为止哦~


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