香得流油的石板烤牛肉,生日整月都免费送?!吃火锅还能赢演唱会门票!

热乎乎的石板,香得流油的烤牛肉粒,想想就让人口水直流!现在纽约有一家火锅C位大咖,居然要免费送给你吃?!


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好吃君最新消息,从2011年就开始火爆纽约的锅大爷,从上月起开启新的生日福利啦!只要你在生日当月去店里吃火锅,就免费送石板烤牛肉


譬如你10月份生日,10月1-30日每天来店里吃,每天都会送哦~ 简直大方得让人震惊!!!活动长期有效呢!


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锅大爷近期还豪买了10张李克勤30周年音乐会的VIP门票从本月开始到感恩节前夕(10月1日-11月15日)去吃火锅保留小票,就有机会抽取演唱会门票!


红遍两岸三地、称霸歌坛30年、收获大批迷妹的“乐坛一哥”,而今竟能免费去现场一睹风采?这顿火锅简直吃得太值!(活动详情见文末哦~)


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锅大爷

Mister Hotpot

法拉盛地址:133-42 39th Ave, Flushing, NY 11354

富顿广场 G02 号

电话: (718) 939-3334

营业时间:3pm-凌晨 12am

布鲁克林地址: 5306 8th Ave, Brooklyn, NY 11220

电话: (718) 633-5197

营业时间:3pm-凌晨 2am


虽不是川味麻辣锅,也不是潮汕牛肉锅,锅大爷依旧凭借着自己的实力,迅速累积起了超强的人气精致的食物、绝佳的服务,便是赢得人心的法宝。


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餐厅2011年在BK开业,立刻树立起了纽约高端火锅的标杆!大家都不远千里赶去一享火锅盛宴呢~


三年前又在千呼万唤中开来了法拉盛,更成了引爆街头巷尾热议的大新闻,立刻排起了长队毫不夸张的说,锅大爷绝对是霸占了纽约火锅圈的C位好多年


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生日新福利:来吃就送石板烤牛肉!

滚烫的磨砂石板端上来,你就能感受到热浪扑面而来,秋日里身上的凉意瞬间一扫而空。

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红艳艳带着雪花的牛肉粒,切成了2×3厘米的完美长方体,摆在竹篓里煞是好看。

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只见服务员娴熟得将牛油涂上了石板,顿时滋滋的油花开始翻腾起来


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再将牛肉粒一颗颗小心得摆了上去,牛肉粒就好像泡澡般、咕嘟嘟得浸没在了油汁里,香气也随之散溢开来,口水就止不住啦~


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随着一次次有序的翻面,牛肉粒由红转褐,竟真的慢慢被烤熟了!这滚烫的石板,据说能保持滚热足足半小时,任你再顽固的牛肉也烤到飘香四溢呢~


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可以选择你喜欢的熟度:烤到五分熟的牛肉粒,带着血红蛋白,竟然有着爆汁的口感!


而烤到9分熟,也能完美保持筋肉相间,吃起来牛肉香和油香都十足,并有着弹牙的口感。

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原来用的是少见的脂肪交杂、呈大理石花纹状的牛颈背部位。由于肋脊部的运动较少,所以肉质更为细嫩呢!

这么美味的牛肉粒,还可以用来涮火锅哦~ 肉感十足、劲道弹牙,而且越嚼越香,越吃越满足!这便是店里的热门爆款菜“爆汁牛肉粒”呢!


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注:只要你在生日当月去锅大爷店里吃火锅,就免费送石板烤牛肉


譬如10月份生日,10月1日-30日每天来店里吃,每天都会送哦~ 简直大方得让人震惊!!!据店里说活动长期有效呢!(每桌最多送两份)


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别忘了这些新品!吃肉星人的福音!

不久前锅大爷推出了好一波新品,好吃到让人以为是开了家新店!而今好消息是,布鲁克林分店,所有新品也上线啦


加量不加价的牛肉拼盘,肉质超细腻的爆花肥牛,腌制超入味的嫩滑牛仔骨,还有吃到停不下来的墨鱼滑酿炸豆腐


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1. 爆花肥牛(推荐)


新鲜的肥牛片大片大片的摆在盘中,白色的脂肪纹路清晰可见,宛如花叶脉络,故名“爆花肥牛”。


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用的与爆汁牛肉粒同样的牛颈背部位肉质细嫩,涮熟后的口感香甜多汁,既不干涩、也不肥腻!好吃君一个人就扫了半盘!

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2. 嫩滑牛仔骨(推荐)


涮牛仔骨还是第一次见!提前腌制过的牛仔骨十分入味,七成瘦三成肥,不会过分肥腻


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烫熟后的排骨肉口感十分嫩滑,靠近肋骨的部位还带着筋,嚼起来特别有口感。喜欢吃筋头巴脑的宝宝不要错过啦!


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3. 牛肉拼盘


牛肉拼盘一直是锅大爷的超人气单品,点上一份就能吃遍5种特色牛肉部位!而且满满一大盘居然只要 $30,简直靠它就能吃饱!


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肥牛肉片,肥瘦相间且薄厚均匀;牛舌片,薄如蝉翼鲜嫩无比;牛胸肉,脂肪含量较低却口感十足;


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还新增加了五香牛腱和肉感十足的爆汁牛肉。其中五香牛肉既可以作为凉菜直接吃,也可以涮烫之后再食用,煮过之后的牛肉更加软烂入味,肉筋更加弹牙


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4. 鸭胸肉


厚切的鸭胸肉片,红白相间看起来十分新鲜,却丝毫没有鸭肉本身的腥味。


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烫熟后,弹牙的鸭胸肉被肥嫩的脂肪包围,口感软嫩,毫不干柴也不肥腻,可以说很让人惊喜!鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,吃再多也不用担心呢~


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5. 锅大爷小鲜肉


看到菜单上竟然有道“小鲜肉”,大家立马起了十二分的精神,毕竟Pick小鲜肉什么的最喜欢了


锅大爷的小鲜肉,用料可讲究了,是日本黑毛猪的猪脸肉。脸颊肉为活肉,口感极为鲜嫩,用豆豉腌过后十分入味,更多了些许韧性,带来了熏肉的鲜香


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脸颊肉脂肪含量虽高,但烫熟后脂肪部分吃起来多汁却不油腻。非常别出心裁的一道呢!


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6. 墨鱼滑酿炸豆腐


这道新品可谓考究,别处从未见过!手工制作的墨鱼滑,被填在了炸嫩豆腐里,没有添加一丝淀粉的手工墨鱼滑,口感细腻软糯


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自制的炸豆腐惊艳到了好吃君,本以为只是普通的油豆泡,谁知一口咬下去竟然是实实在在滑嫩嫩的豆腐!豆香配着鱼香简直太妙啦~

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7. 新鲜有壳扇贝


一道新鲜到令人尖叫的菜!带壳的扇贝,足足有大半个手掌那么大,贝肉看起来晶莹剔透、肉眼可见的新鲜,还带着超大的黄!


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贝壳的裙边已经剔下,涮烫半分钟就变得软嫩弹牙;贝肉要煮得稍久一些,煮熟后很轻易的就从贝壳中脱离,丝丝分明的肉质,肥厚、弹爽、鲜甜于一身,细细品味还有淡淡的回甘!


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8. 甘香鸡肠


鸡肠绝对是内脏星人的最爱,火锅店里的鸭肠鹅肠见得多了,鸡肠却还是头一回!


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清洗干净的鸡肠,刮掉了大部分的肠壁肥油,只留了一层薄薄的油脂,煮熟后香气厚重


嚼起来竟然是软软嫩嫩的,丝毫不费牙口。平时爱吃劲道鸭肠的好吃君,感觉打开了新世界的大门!推荐辣锅配鸡肠~


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记得保留小票

赢取李克勤演唱会VIP免费票!

大家记得锅大爷豪买了10张李克勤30周年音乐会的VIP门票!从本月开始到感恩节前夕(10月1日-11月15日)去吃火锅保留小票,就有机会抽取演唱会门票哦~


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【演唱会时间】2018年11月22日下午2点,在 Mohegan Sun

【抽奖时间】2018年11月15日,锅大爷会在微信和Facebook页面公布5位获奖者信息,每人两张演唱会VIP门票!



扫一扫关注锅大爷官方微信,更多福利早知道~

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文章来源:纽约好吃不公众号,版权归原作者所有

图片来源:网络

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