美美美!神级创意甜品新店落户纽约!开业迅速刷爆Ins,关晓彤毛不易打call!

美妙的鲜花、与栩栩如生的鲜果甜品相遇

一站式的美学体验馆,是不是感觉超酷?

两周前,纽约就有这么一家“花艺+法式甜品”Cafe开张了!

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一开张,这家 Cafe 的美图立刻刷爆了Ins和朋友圈

还登上了 Forbes,Gothamnist 等著名杂志的头版头条

大家都纷纷称赞,甜品和花艺都美到了极致


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老板的明星好友们,还纷纷发来祝贺了!著名主持人李维嘉,唱作音乐人毛不易,“X玖少年团”队长伍嘉成,知名影视演员叶祖新、李茂、应昊茗、江奇霖,中国新说唱北美冠军杨晓川,都纷纷打call支持呢!

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才开张一周,还吸引了关晓彤等明星来打卡哦~ 国民闺女都去品尝艺术甜品、凹造型了,好吃君当然也要第一时间赶去探店,带各位小仙女们一睹为快啦!

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LROOM CAFÉ

地址:41 W 14th St, New York, NY 10011

营业时间:周二周三 11:30am – 9pm

周四周五 11:30am – 10pm

周六 12-10pm 周日 12-9pm 周一歇业

从线上高端花店起家,LROOM 一直是纽约顶级花艺的代名词。而今坐落在第五大道的 LROOM CAFÉ 开张,这个新颖的一站式“花艺+法式甜品”美学体验馆,立刻成了纽约的新地标。


一进门便是摆放着各色永生花的艺术墙,配合着艺术墙饰,绝对是一处拍照胜地!


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鲜花永远是LROOM的主题,入口便是带区,摆放着各种鲜花供人挑选购买。

来自世界各地的顶级鲜花供应商,每天都会为LROOM提供各式高级鲜花,许多精品花卉都是纽约独一无二的哦~


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内部就餐区,则由鲜花点缀着带着工业风的高级灰色墙面,超挑高的设计让这个空间拥有了更多的可能。


桌上摆放着经过处理的粉红花朵,配着店内粉色的椅子,怎么拍都好看!


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开放式厨房的设计,让食客可以更好的观赏甜品的制作,近距离和甜品师接触


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曾在巴黎半岛酒店工作的法国美女甜品师,在向连续四年荣获全球“最佳甜品师”称号的“甜点男神”Cedric Grolet 请教后,创造了LROOM 特色的鲜果系列甜点。


这个系列工艺繁复,每个甜品都要花费甜点师三天的时间来制作、一次只能制作30个甜品呢!

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传承甜品男神,艺术品般的绝美甜品!

1. THE ROSE $15


清新粉嫩的花瓣,配上晶莹的露水,The Rose 的造型就是一朵仙气十足的晨间玫瑰绝对是甜品里的颜值担当,也正与 Lroom 的花艺主题相呼应呢~


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这款制作难度最高、独具匠心:外面层层叠叠的粉色花瓣,其实是精巧的白巧克力;中间是玫瑰香浓郁的奶油冻和香草慕斯,内馅是酸酸甜甜的覆盆子果酱


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挖开脆脆的外壳,里面是绵软的馅心,一起放入口中:慕斯中混着微脆的巧克力,优雅香甜的玫瑰味道、融合着微酸的果酱


层次丰富的口感,甜美清新在口中荡漾,瞬间成为小仙女本仙了!


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2. THE PEACH $16


The Peach 绝对是好吃君的心头好,看着就让人爱不释手!经过巧克力喷洒绘制的可爱桃子,像是一位脸上带着红晕的羞涩少女,实在太逼真、又太惹人爱怜了


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精美的白巧克力的外壳下,是焦糖杏仁口味的奶油冻、和包裹着杏仁的巧克力酱。内馅酸甜爽口的白桃冻,更是让人欲罢不能!


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送入口中,微脆的巧克力敲击着味蕾,时令白桃的鲜美汁水、混着杏仁特殊的香味,这一口就是幸福的味道吧~ ps 这款时令的水果甜品,10月份以后就吃不到啦~

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3. THE APPLE $14


光是看到 THE APPLE 鲜红亮泽的外皮,大家便已垂涎欲滴,难怪白雪公主当初会义无反顾的吃下苹果。


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富士红苹果和青苹果做成的苹果粒内馅,给予了 The Apple 酸甜的主调苹果味的奶油冻更增添了一份细腻


为了丰富这款甜品的口感,甜品师还特地选用了花卉胡椒添加在其中,一丝出跳的辛香,吃起来新颖奇特,毫不违和呢!

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4. THE LEMON $13


主厨最爱的 The Lemon 实在是栩栩如生,连同柠檬皮上的纹理,都被刻画得分毫不差,真为主厨的一双巧手惊叹!


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内馅的柠檬酱和柠檬果冻,更是晶莹可人。由柠檬草、豆蔻干籽、日本柠檬蛋黄酱的组合,让 The Lemon 拥有了无与伦比的清新与酸爽


这款甜度很低,绝对会成为爱好甜品、又不喜甜的宝宝心中的白月光


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5. THE BUN $14


作为华人老板开设的精品花艺体验店,Lroom 的甜品可从来不局限于欧式的工艺和水果概念,这款独创的萌萌包子就是中国文化的最好体现


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摆在迷你蒸笼里的 The Bun,看起来逼真的仿佛腾着热气,就连包子皮上的葱碎,都是甜品师酸橙皮一一描绘而成的


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包子外皮是日式小柚子味的慕斯,清新细腻;挖开慕斯,里面是微咸的焦糖流心馅


丝滑柔顺的慕斯,配着酥软的焦糖饼干,不同于水果系列的甜美,别样的咸甜交织同样讨人喜欢。实在是太好吃啦!老板!请再上一笼好嘛!


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6. THE CHOCOLATE $13


这款源自法式闪电泡芙的甜品,也是主厨的拿手之作。外层使用浓度高达70%的黑巧克力制作,味道浓郁醇厚


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酥脆的外皮里,包着的是微咸的果仁夹心,咸苦滋味的冲撞,仿佛在舌尖上演奏起了一场交响盛宴。可食用铂金的点缀,更是让这道甜品气度不凡呢~


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中式甜品,也是创意非凡!


除了鲜果系列外,Lroom 还藏着更多美丽又创意的中式甜品鸡蛋仔冰激凌、这款中国胃都爱的街头小吃,竟然摇身一变,也成了美轮美奂的艺术甜品


1. MATCHA (EGG WAFFLE) $16


鸡蛋仔、抹茶冰淇淋、红豆,以及奶盖!这真是一个天才创意的组合!好吃到满满的大份,也让小伙伴们迅速光盘!


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加入日本抹茶粉制作的抹茶鸡蛋仔,呈现浓郁的绿色,带着浓浓的抹茶香


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红豆的甘甜冲撞着抹茶的微苦,鸡蛋仔的酥脆,冲击着冰淇淋的绵柔。丰富的口感在舌尖层层绽开,美味得完全停不下来!


尤其是奶盖作为酱汁加入,更是神来之笔!细腻缠绵、奶香浓郁,成为蘸鸡蛋仔的绝美配搭

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2. WONDERLAND (EGG WAFFLE) $16


这款巧克力鸡蛋仔的摆盘,简直是优美如画。巧克力鸡蛋仔搭成了漂亮的金字塔形,旁边装点着蓝莓、覆盆子、橙子等鲜果,还有各色的可食用鲜花


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酥脆的鸡蛋仔里,包裹着香甜的巧克力吃之前再淋上香醇的奶盖实在是令人欲罢不能呀!

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还有这款粉粉的 ROSE GARDEN Egg Waffle,宛如散落的珍宝。大量鲜果的加入,让滋味清新甜美极了!



FANTASY 棉花糖蜂蜜土司面包,浇上糖水让棉花糖融化后,便会露出超美的蜂蜜土司面包,惊喜无比呢!

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饮品也都颜值超高!

1. POMME LYCHEE ADE $10


Ade是一种源自韩国的汽水饮品,Lroom 在Ade基础上加入了水果和花卉的演绎,创造出的饮品颜值更是美的不行


这款粉色的荔枝果汁汽水,让人看着便觉得很幸福呢~




冰爽的气泡水中,酸甜的红色果酱,萦绕着鲜美荔枝的芬芳,给予着味蕾最为温柔的享受。还有新鲜蓝莓、覆盆子、可食用鲜花点缀其中哦~


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2. LAVENDER PEACH ADE $12


薰衣草桃子汽水,给予了我们可以DIY属于自己饮品的机会!通过调整倒入杯中的紫色薰衣草汁的量,就能调整汽水的味道啦~


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整杯饮品甜美清新,萦绕着薰衣草的香气,仿佛置身薰衣草庄园之中,又与 Lroom 花艺体验的精神不谋而合!


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在渐变紫色的薰衣草汁中,冻着紫色花瓣的晶莹冰球、蓝莓、黑莓、覆盆子、切碎的新鲜白桃块


各种缤纷的色彩、清新的滋味汇聚一堂。这不仅仅是一场味觉上的盛宴,更是一场视觉上的极致享受


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还有这款 Lab Coffee 也是超美


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3. 花茶与咖啡


店里还有各式花茶,茶叶都是与法国的供应商合作,茶香中融合了花果香气,非常仙气不凡~


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漂亮的拉花咖啡,也是精致得很。

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在 Lroom 的 To Go 区域,还可以点外带的甜品盒子、水果味汽水、奶盖水果茶等等,小仙女们不愁没有下午茶和逛街歇脚的好去处啦!

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LROOM CAFÉ

地址:41 W 14th St, New York, NY 10011

营业时间:周二周三 11:30am – 9pm

周四周五 11:30am – 10pm

周六 12-10pm 周日 12-9pm 周一歇业

文章来源:好吃不公众号,版权归原作者所有

图片来源:网络

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