榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……

有这么一种水果,

在世界上引起无数的争议:

榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……

喜欢它的人要把它做成各种美食,

曾经获得奥斯卡金像奖最佳女主角提名的

Jessica Chastain就对它爱不释手…

榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……

讨厌它的人说它是世界上最恶心的东西…

因为它独一无二的气味和口感…

是的!

这个水果就是:

榴莲

榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……

不管爱吃还是不爱吃,

榴莲对于我们来说,

还是非常熟悉的。

榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……

但是对于外国人来说,

榴莲就是噩梦

根本接受不了,

连靠都不想靠近的水果…

榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……

在新加坡甚至有“榴莲禁令”:

“榴莲携带者不得入内! ”

榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……

还有人发表了一篇:

“榴莲这种鬼东西怎么会有人吃”

的文章来表达对榴莲的厌恶而这一切都是因为榴莲实在是

太臭了!!

这味道闻了想呕吐啊!

就像“腐烂的鱼”,“没有洗的袜子”…

反正一切恶心的味道都被拿来形容榴莲了…

榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……

在澳大利亚一所大学的图书馆,

它曾经还造成了一场“气体泄漏乌龙事件”,

榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……

图书馆里的500名学生慌乱撤离,

40名消防员戴着面罩检查味道来源,

结果发现…

臭味来自橱子里腐烂的榴莲…

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那么,

榴莲为什么会这么臭呢?

新加坡的爱榴莲专家就对它进行了研究…

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因为榴莲里含有硫化合物的挥发物

在榴莲成熟后就会被激活,

散发出“腐烂垃圾”的味道…

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在调查榴莲的DNA的时候,

还发现了另一个惊人的秘密:

和可可树有着同一个祖先!

榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……

没错!

就是用来做巧克力的可可,

榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……巧克力跟榴莲感觉就是两个世界的!

竟然是“同根生”的??

不敢相信!

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但是研究表明:

可可中有个叫MGL类型基因家族的基因组,

而榴莲就复制了这个基因组,

经过一部分的改变形成了

尖尖的刺和独特的味道。

榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……

至于为什么榴莲要往走偏的方向发展,

据说是为了吸引猩猩和人类,

来帮助播种…

为了生存管什么味道!

榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……

不仅如此,

榴莲里的MGL基因组是可可的四倍!

足以说明为什么只有榴莲味道如此独特。

而且仔细看看…

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可可和榴莲长得还是有那么点像,

都是硬硬的壳包裹着果肉…

榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……

另一个相似点就是…

容易发胖!

榴莲是众所周知的高热量水果,

100g榴莲有147卡,

榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……

光看这个好像没有什么,

但是它高碳水,高脂肪,少水分,

每次不可能就只吃那么一点,

一整个榴莲就有900卡!!

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而纯100g纯可可粉就有228卡,

做成巧克力,饮品那热量,

不敢相信啊!

榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……

所以吃榴莲还是要控制,

虽然吃的时候完全忘记这回事…

不爱吃榴莲的可以尝试自我催眠,

默念三遍:

我吃的是巧克力…

榴莲和巧克力是“亲戚”,除去气味,其实他们一模一样……

(本文转自张逗张花公众号)

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